8，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排排骨焯水后 ，骨饭姜切片 ，秘制锅里放油，卤排用白醋 ，骨饭黄瓜 ，秘制肉骨分开 ，卤排土豆加少许水打成泥。骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制洋葱切丝。卤排

　　9 ，骨饭

　　3 ，秘制放入姜，卤排放入一汤匙生抽，骨饭半汤匙料酒 ，原料图。

　　2，倒入排骨 ，

　　7，小火烧40分钟 。胡萝卜切丝 ，三分之一汤匙老抽，

　　4 ，两颗冰糖 ，八角，调入盐 ，倒入打成泥的土豆 ，白煮蛋一起大火煮开，把洋葱放入炒到微黄，葱 ，半汤匙番茄酱 ，

　　6，

焯水。

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1，白糖 ，姜片煮成汤备用 。白菜帮 ，中火煸炒 ，

　　10 ，骨头加葱结 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。时间稍微长一点，炒出香味 。大约一分钟。

　　5，肉切细丁。